Home Tapas Tapas 2 Take away tapas Tartas Eindejaar Groepen Pasen 2011 Contact Nieuws Evenementen Voorwaarden take away Valentijn

Tapas 2

Pinchos & tapas

Vooral in Noord- Spanje worden tapas ook wel pinchos genoemd. Ze heten daar zo omdat er vaak een tandenstoker wordt gebruikt om de tapa samen te houden. Meestal bestaat een pincho dan ook uit een stukje brood met iets erop. Vaak worden tapas of pinchos daar geserveerd als een zelfbedieningsbuffet. Om af te rekenen telt de bareigenaar dan gewoon het aantal tandenstokertjes op je bord. Op die manier weet hij hoeveel pinchos je verorberd hebt en hoeveel hij je moet aanrekenen!

Hoe eet men tapas?

Tapas worden in Spanje meestal in groep gegeten. Men kiest een aantal tapas van de kaart, die komen in het midden van de tafel, en iedereen eet een beetje vanalles. Tapas a la carta eten, doe je dus het beste op deze manier:

-Kies ongeveer 3 á 4 tapas per persoon. Tapas zijn kleine porties eten, dus met één enkele tapa heb je dus niet voldoende.-Kies per tafel. Beslis onder elkaar welke tapas er op tafel zullen komen. Het is dus niet zo dat iedereen zijn eigen tapas bestelt. Nee, de tapas komen beetje per beetje op het midden van de tafel en iedereen proeft van alles! -Normaalgezien wordt er een mix genomen van vis, vlees, aardappeltjes, en sla. -Heb je daarna nog honger? Dan kan je achteraf gewoon extra tapas bijbestellen. Vraag gewoon opnieuw de kaart en kies! -Kan je niet kiezen? Dan kan je altijd opteren voor één van onze twee menus! Daarbij hebben wij al de keuze voor jou gemaakt! Deze menus worden af en toe veranderd.

Tapatafels

Tapas a la carte

In Las Tarpas kunt u kiezen uit meer dan 30 verschillende tapas! Vistapas, vleestapas, vegetarische tapas, koud of warm….Aangezien tapas kleine hapjes zijn kiest u er drie per persoon uit! Daarbij worden vaak eerst wat koude tapas genomen als “voorgerecht” en daarna met de warme tapas als “hoofdgerecht”gestart! Let wel: tapas eet je normaalgezien per tafel, dus niet per individu! Wat op tafel komt, daar smult dus iedereen van! We vragen aan groepen van meer dan 4 personen om het aantal verschillende tapas wel te beperken tot een tiental per tafel. Er wordt dan best van een aantal gekozen tapas dubbele porties besteld. Aangezien er ontelbaar veel tapas bestaan, wordt de tapaskaart om de drie maanden licht aangepast.

Ben je nog niet vertrouwd aan het eten van tapas? Dan is het misschien wel een goed idee om voor éen van onze tapatafels te kiezen. Een tapatafel in “Las Tarpas” bestaat altijd uit een “tabla mixta” (schotel met selectie Spaanse kazen en charcuterie), olijfjes en getoast brood. Daarna volgt er een mix van warme tapas. Deze tapas komen beetje per beetje op tafel zodat alles warm opgegeten kan worden! De tapatafels worden elke 3 maanden aangepast!

Terug

Om alle inhoud te kunnen zien hebt u de actuele versie van Adobe Flash Player nodig.